La riqueza cultural y culinaria del Perú salta a la gran pantalla con Mistura, la nueva película escrita y dirigida por el reconocido cineasta peruano Ricardo de Montreuil, que se estrena este 11 de septiembre en salas de cine. Este melodrama histórico promete ser uno de los estrenos más comentados del año gracias a su mirada fresca sobre la cocina como identidad, resistencia y unión.
Ambientada en la Lima de 1965, Mistura narra la historia de Norma Piet (interpretada por Bárbara Mori), una socialité hija de un diplomático francés cuya vida da un giro inesperado tras la traición de su esposo, Roberto Tapia (Christian Meier). Rechazada por la alta sociedad limeña, Norma encuentra apoyo en comunidades afroperuanas, nikkei y populares, con quienes emprende un audaz proyecto: abrir un restaurante de lujo que desafía los rígidos convencionalismos de la época.
Más allá de ser un drama histórico, la película convierte a la gastronomía peruana en la gran protagonista. Platos tradicionales como el ceviche y preparaciones fusión nikkei como el “estiradito” se presentan como metáforas de mestizaje cultural, resistencia y transformación personal.
El elenco de Mistura reúne figuras de primer nivel: además de Mori y Meier, destaca la participación de César “Pudy” Ballumbrosio en un papel que ha sorprendido por su autenticidad, así como Hermelinda Luján y Tomás “Toshi” Matsufuji, quienes aportan una mirada entrañable a la riqueza multicultural del Perú.
La dirección de fotografía, a cargo de Nicolás Wong, utiliza lentes Panavision antiguos y tecnología Unreal Engine para recrear con detalle la Lima de los años 60. El resultado es una experiencia visual única que transporta al espectador a la época con una mezcla de realismo y poesía.
Con una duración de 101 minutos, la cinta no solo es un relato de desamor y revancha, sino también una carta de amor al Perú, a su gente y a su gastronomía. Ricardo de Montreuil, director de películas como La mujer de mi hermano y Lowriders, asegura que este es su proyecto más personal:
“Mistura celebra la comida no solo como un placer, sino como un acto de identidad y resistencia. Es una historia sobre cómo la cocina puede unir mundos y transformar vidas”.
El filme se perfila como uno de los estrenos latinoamericanos más esperados del 2025, combinando drama, cultura y sazón en una producción que promete emocionar a los amantes del cine y de la gastronomía.
