El plan de los asados se ha convertido en uno de los favoritos por los colombianos y la excusa perfecta para reunir a la familia y amigos. Es por esto, que cada día vemos con más frecuencia a las personas disfrutando de este plan gastronómico en el que todos quieren sacar su mejor lado parrillero.
La marca estadounidense de asadores y accesorios: Weber, a través de investigaciones de mercado, descubrió que la categoría de asados estaba creciendo en Colombia y que el 70% de colombianos usan parrillas a carbón; al 24% le encantan los asadores a gas y eléctricos por la facilidad de uso y el 70% se junta con familia y amigos para disfrutar de un asado.
No es necesario ser un experto, si estas buscando adentrarte en el mundo de los asados o simplemente tener la mejor excusa para armar una parrillada al aire libre o en casa y salir de la rutina, te dejamos algunos tips que nos comparte Jóse Botero, Chef comercial y Grill Ambassador para Weber Colombia:
- Elige un asador, que se ajuste a tus necesidades: espacios, cantidad de invitados y combustible que más te acomode: eléctrico, gas o carbón.
- La temperatura es la Cuida la temperatura de tu asador para lograr la cocción que deseas.
- No olvides usar los accesorios necesarios para realizar tu asado, como: guantes para protegerte, pinzas y/o espátula para voltear tus proteínas o verduras y un delantal para estar full equipado. Recuerda que el termómetro es el mejor amigo de un parrillero.
- Encender el carbón ya no es un reto. Con nuestra chimenea (Rapid Fire), cubos de encendido y briquetas (Carbón Weber); tus brazas estarán listas en un 2 por 3.
- Calcula tu asado según la cantidad de personas con quien lo vayas a disfrutar, elige tus ingredientes, recetas preferidas y deja volar tu imaginación. El asado perfecto no existe, basta que alrededor del asador esté tu familia y amigos.
A la hora de elegir el producto ideal, te dejamos algunas recomendaciones y los últimos lanzamientos de Weber, la marca líder mundial en productos de esta categoría:
Para exteriores:
Si tu plan es disfrutar de una tarde al aire libre, puedes elegir entre estas dos nuevas planchas “Stand Alone” de Weber, la cuales viene en diferentes tamaños: 28” y 36” (3 y 4 quemadores respectivamente), donde podrás disfrutar de distintas preparaciones; dulces como unos espectaculares Hot Cakes con arequipe y platillos salados como las famosas “Smashed Burgers”. Si ya tienes un asador a gas Weber, no te preocupes porque también se lanzarán insertos de planchas que convertirán tu actual parrilla en una plancha (solo para las familias Spirit y Genesis). Junto con esto, se lanza una nueva línea de accesorios que complementarán la experiencia de cocinar en una plancha.
Para interiores:
Si la cuestión es de espacio o tiempo y quieres disfrutar de un “asado” al interior de tu casa, lo podrás hacer realidad con una parrilla eléctrica que ofrece una gran potencia y diseño (disponible en 5 colores). La nueva integrante de la familia de asadores eléctricos, LUMIN COMPACT es un producto con el tamaño ideal para espacios reducidos, en la que se podrá asar, ahumar, descongelar, calentar y cocinar al vapor, garantizando un asado que no tendrá nada que envidiarle a las parrillas de mayor dimensión, gracias a su potencia y versatilidad.
¡Ponte el delantal y disfruta de tu próximo asado!
Si estás interesado en vivir esta fantástica experiencia, te invitamos a estar atento a sus redes: @webercoloficial e inscribirte en su Grill Academy, donde se imparten clases enfocadas a educar en el uso de los productos y desbloquear los límites de las recetas al momento de parrillar.
